青岛海捕大虾到底值多少钱

十一期间，两位游客在青岛吃了一份所谓的海捕大虾，大排档老板结帐时按只收费，价格38元一只，结果，报道中，被媒体报道用宰客来形容。事后，事发大排档被有关部门因价目表标识不清为由...

十一期间，两位游客在青岛吃了一份所谓的“海捕大虾”，大排档老板结帐时按只收费，价格38元一只，结果，报道中，被媒体报道用“宰客”来形容。事后，事发大排档被有关部门因价目表标识不清为由罚款9万，网络上，青岛大虾也成了宰客的象征。不过，这两天，随着捕虾季的来临，貌似网络上的声音正在慢慢转向，越来越多的声音传来：真正的海捕大虾，38元一只真的不贵！

一只生蚝卖38元，大家不会去吵;一只大闸蟹卖38元，大家也不会去说。那为什么偏偏是“一只海捕大虾卖38元”，大家就要去说呢?因为，你和我可能都不知道“海捕大虾”到底值多少。与其跟网民正儿八经地开玩笑，不如我们都抛开事件的始末，一起去了解一下“海捕大虾”它到底值不值那个“天价”。

为了寻找答案，记者咨询了青岛市餐饮行业协会会长李东深。李会长的说法是：要看到底是什么虾，如果是真的野生海捕大虾，还不止这个38元。

据介绍，在青岛本地，一般海捕大虾有分野生和饲养两种。这两种大虾的行情是这样的：

产自于黄海、渤海湾的野生海捕大虾，数量稀少，所以价格极高。一般60克一只的野生对虾上岸的价格就要卖30元一只，而150克一只的价格就要70~80元，200克一只规格的野生对虾，能卖到100元一只。

而饲养的大虾，包括“基围”和“海围”的两种，价格都不贵。就算是200克一只规格的大虾，才卖到30元一只左右。

在海鲜市场，海围的大虾卖82元一斤

所以我们如果回到事件里讨论，从被“宰”网友贴出的照片来看，店家卖的应该是60~70克/只的大虾，如果它是饲养的大虾，成本价大概就6、7元一只，那么卖到“38元一只”就自然是坑人的“天价”。但如果它是野生的海捕大虾，成本价就要30元左右了，所以又值这个“38元一只”的身价。所以总的来说，是不是野生海捕大虾，这个价格的涵义就差远了。

我们还可以在广州本地的海鲜市场中了解“海捕大虾”的行情。

按照时日价位，海虾的价格并不高。“基围”的海虾，40克/只规格的卖58元/500克，60克/只规格的卖68元/500克。而“海围”的海虾，40克/只规格的卖65元/500克，60克/只规格的卖82元/500克。

由于普通的海鲜市场是绝少能买到野生的海捕大虾的，一般得到专门的小精海产批发店才能见到，价格都差不多是每只按“百元”单位算的价格。

其实，在广州也不乏卖“天价虾”的餐厅。

在沿江路一带的某餐厅，卖的“烧烤大虾”就要50元一只，其大小为200克/只的规格，很受欢迎。还有在珠江新城，也有一只“牛油大虾”卖128元的餐厅，用的是230克/只左右的大对虾，同样是招牌菜。除此之外，广州还有许多西餐厅有“煎焗大虾”这道菜，主料也是一只大虾而已，但价格也远不止“38元”。大家都不觉得这些虾贵，因为大家都认为这是“一份菜”而不是“一只虾”。

所以当我们重新思量这“一只38元的海捕大虾”时，希望都能从客观事实出发。