网红美食攻略丨有一种味道叫海口，它深藏在…
来到一处地方旅行必须得尝尝当地的美食小吃这不仅仅是一种尝鲜也是与当地美食文化的美丽邂逅 说起海口本地的美食小吃可谓五花八门，各具特色一道道独特风味有口皆碑，惹人馋涎早已成为众人皆知的“网红美食” 这...
来到一处地方旅行
必须得尝尝当地的美食小吃
这不仅仅是一种尝鲜
也是与当地美食文化的美丽邂逅
说起海口本地的美食小吃
可谓五花八门，各具特色
一道道独特风味
有口皆碑，惹人馋涎
早已成为众人皆知的“网红美食”
这个国庆假期
初来乍到的你
一定很想走近这座城市
探寻令人垂涎欲滴的美食小吃
尝遍深藏于烟火巷里的老味道
为此，海哥送上这份美食攻略
让你这个假期吃遍海口，尽兴而归！
· 22种必吃小吃 ·
1清补凉
小伙伴们吃起都觉得好吃，面饼味道确实不错，色泽比较靓丽，用料搭配的好，吃完一个还想再来一个。
这时再来一碗椰子水清补凉，刚刚好。现砍椰子散发出的自然气息，加上清甜的独特香气，还有入口即化的冰凉感，搭配红糖饼居然很绝配，透心凉，心飞扬。
还好这个时候的海口温度相比外地还行，再来椰奶清补凉、冰沙清补凉都不违和。
一年以上的老椰子发酵而成，味道十分浓郁，在加上奶香，芋头、鹌鹑蛋、银耳、龟苓膏等材料，分量超足，而且味道多层，搭配起来简直了。
冰沙清补凉应该是我的最爱了。两大球的冰沙，加之炒过的花生碎，躺在椰子粉和椰子水融合而成的碗里，好像在游泳。
椰子冻也很特别。椰子壳里的椰子冻，口感Q弹。刚开始我以为就是简单的椰子冻，一勺下去，原来椰奶冻的下面，还有椰水冻等着我，是要搞惊喜吗？
悄咪咪告诉你，椰奶冻是老椰子榨出来做成奶酪，香气比普通椰奶更浓厚哦。
品尝了那么多甜品，来一口芒果肠粉吧。秘制芒果酱加上爽口细腻的肠粉，这肠粉还是椰子粉做的呢，酸酸甜甜，特别开胃。
【店名】韩记清补凉1号店
【地址】海口市美兰区博爱北路水巷口55号国新书苑对面
2老爸茶
老爸茶是海南人民休闲生活的一种体现，一壶茶加几样点心，重要的不在于吃，而是乡里乡亲、亲朋好友相聚、相交、相约的一种纽带，已经成为一道充满市井风味的“美食”。
海南的老爸茶茶点非常丰富，从甜到咸，从素到荤，应有尽有，一摞摞叠得高高的蒸屉里，香气四溢。
浓香的牛肚、牛百叶、牛筋、牛仔骨，玉米丸、蟹柳丸、墨鱼丸、牛肉丸各种丸子，虾饺、凤爪、猪杂，这些不仅是早茶的茶点，也是无肉不欢星人的下午茶最佳茶点。
【推荐】金水门老爸茶
【地址】海口新埠岛金水门
3海南粉
有海南人的地方就有海南粉。在海南人眼中，海南粉就如同心头的白月光，即便本土小吃繁多、外来美食强势，它也多年如一日地稳占海南人心中的C位，丝毫没有动摇之意。
海南粉是海口人最常吃的粉，配料丰富，拌匀后入口，卤汁咸香粉微酸。再喝一口还热乎的海螺汤，瞬间就清醒了。
【推荐】亚妹海南粉
【地址】新民西路70号
4炒粉
炒粉是海口夜晚最生动的味道，有干炒和湿炒两种做法。干炒粉细薄入味，湿炒粉口感湿润，和咸香耐嚼的配料一起吃下，满足。
【推荐】阿六大众美食
【地址】美兰区青年路318号
5水果辣椒盐
水果辣椒盐，海口最fashion的走街单品。新鲜的芒果、菠萝、石榴等撒上辣椒盐之后，又酸又甜、又辣又咸，简直让人爱不释口。
【地址】大同路泰龙城小吃街内
6豆腐脑
洁白嫩滑的豆腐搭配热烫清甜的姜糖水，一路滑进肚子里，暖心又撩胃。
【推荐】外婆家豆腐脑
【地址】英菜街9号(泽华数码对面)
7腌面
生面烫熟后淋上酱汁，再加些猪脚、牛腩等做成腌面，妥妥地抚平海口人的起床气。
【推荐】洪星鸡饭店
【地址】龙华区金垦路27号
8伊面汤
油炸过的伊面，加虾、加肉、加菜、加海白，做成鲜甜的伊面汤。一碗下去，能饱上一整天。
【推荐】老字号陈记砂锅米线
【地址】金洲路20-7号
9鸡屎藤
名字自带气味的鸡屎藤，可以搭配姜糖水、酒糟、椰奶等同食。
【推荐】萍姐绿湾
【地址】龙华二横路17-5号
10红糖凉粉
常年占据海口西门老街口的“神水”，晶莹的凉粉微酸、如豆腐般嫩滑，底下的红糖水虽然不是很冰，但是入口足够清凉解暑。
【地址】新民西路西门老街街头
11糟粕醋
酒糟发酵而成的酸醋做底，除了基本的海菜、猪杂、海带等，钱包厚实的人还可以大胆加海鲜，酸辣刺激。
【推荐】韩旺记糟粕醋店
【地址】琼山区府城镇尚书直街10号（琼山中学对面）
12叮咚糖
扯着吃的叮咚糖，外层的糖甜蜜而微微粘牙，中间的芝麻花生碎又香又脆。
【地址】海口骑楼老街、水巷口一带
13焖面
海口夜宵江湖里不可或缺的焖面，软而不烂的面条吸满了汤汁，和蛋花、瘦肉一起呲溜进肚，满足感油然而生。
【推荐】锦山里焖面
【地址】文明东路181-106号鑫和大厦1楼
14腌菜
看似简单的海南腌菜，入口酸甜爽脆。加上一勺浓稠咸香的什锦酱，一碗吃完都还意犹未尽。
【推荐】西天庙无名糖水铺
【地址】义兴街75号西天庙右手边铺面
15韭菜饼
切碎成小段的韭菜和面糊混合，炸熟后脱模捞出。入口香香脆脆的，带着韭菜的清甜，蘸上酸甜醋超解腻。
【地址】龙华区龙昆上村105号
16盐焗鹌鹑蛋
海口人小时候最爱的盐焗鹌鹑蛋，完好的蛋剥开后滑不溜秋，不过味道偏淡。而被压凹的蛋盐味相对较重，咸咸的超好吃！
【地址】龙华区义兴街75号西天庙
17薏粑
薏粑（yì buǎ）是海南的传统小吃，在许多老海南人眼中，其象征着吉祥、幸福、丰收、欢乐等。在海南多地的农村，逢年过节抑或是家中有喜事时，薏粑便会作为吉祥礼品送上，以表祝贺。
薏粑，糯米粉做皮，内馅是椰丝、芝麻、花生和白糖等，一口咬下去，粘、软、甜合一，清淡的椰香和糯米香弥漫开来。
【地址】龙华区义兴街75号西天庙
18芒果肠粉
和广式肠粉截然不同的芒果肠粉，玲珑剔透的肠粉皮裹着超大块的芒果果肉，表面是微凉的芒果果酱。入口时粉皮滑溜、芒果多汁，妙绝~
【推荐】邓记清补凉
【地址】西沙路16号佳宝大厦1楼
19炸鸡翅
一出锅就秒光的炸鸡翅，鸡翅皮超级香脆der，咀嚼时“嘎吱”响，肉嫩又多汁，调味正好。
【推荐】老省委鸡翅
【地址】海府路老省委大院侧门内
20炸排骨
没有人能拒绝刚出锅的炸排骨，每一块都裹上了酥脆咸甜的面糊，又焦又嫩又入味。
【推荐】吴日彪蒜香猪牛排水巷口分店
【地址】水巷口3号1层店铺
21烤甘蔗
烤甘蔗，外地人眼中的黑暗料理，海南人眼中的“美味盛宴”。经过烈火烘烤的甘蔗，带着一股清香的焦糖味，一啃就要沦陷。
【推荐】美味果甘蔗店
【地址】龙舌路221号石油大厦1楼
22炸炸
占据海口人闲暇生活的炸炸，各种荤素串在沸腾的油锅里浮沉，炸到外焦里嫩后捞出，刷上咸甜口的秘制“酱料”或是奶香馥郁的炼奶，hiang！
【推荐】阿娘炸炸
【地址】文庄路20号政府大院2号铺面
· 10种必吃米饭 ·
1猪脚饭
海口街头最常见的猪脚饭，通常是一小碗猪脚配各种小菜。肥瘦相间的猪脚皮sào而有嚼劲，瘦肉入味而不塞牙，下饭无敌。
【推荐】高爹猪脚饭店
【地址】海彤路广益新村4号楼
2牛腩饭
牛腩饭也是海口人的爱，牛腩炖煮得十分软烂入味，大口吃肉的感觉超爽。
【推荐】老字号牛腩店
【地址】博爱南路129号
3辣汤饭
在海口，早上吃辣汤饭是日常。加了胡椒的辣汤让你舌尖发麻，酸菜酸爽，猪杂入味。
【推荐】姚记辣汤饭
【地址】水巷口辣汤饭一条街
4炖盅饭
夜晚饥肠辘辘时，最适合来一份炖盅饭了。排骨腊肠炖盅饭的酱汁渗入米粒中，滋味十足。
【推荐】正一炖品
【地址】博爱北路129号
5稀饭套餐
炎炎夏日，最适合来一碗稀饭了。就算是配上最简单的萝卜干、咸鸭蛋、清炒西瓜皮等，都能轻松地干完一碗。
【推荐】怡森咖啡
【地址】红城湖路与金花新路交叉口东50米
6
海鲜粥
超鲜甜的海鲜粥，粥底入口粘稠，米粒一抿即化。而且在熬煮的过程中，海鲜的鲜味都进到了粥里，稠密软香。
【推荐】新海府粥城
【地址】红城湖路57号百乐城旁
7
鸡油饭
鸡油饭，海口人逢年过节必吃的米饭。入口温润咸香，再配上一小份的白切鸡和鸡醋，一碗根本不够吃啊~
【推荐】兴隆鸡饭店
【地址】金贸西路15号环海国际商务大厦1楼
8竹筒饭
中空的竹子，里面塞满糯米一起蒸熟。米饭粘糯中又带着一丝竹子的清香，偶尔吃到火腿粒幸福得要死！
【推荐】土锅山鸡
【地址】滨江路海南花卉大世界西门
9
芋头饭
芋头饭也不错der，芋头口感软绵，米饭里浸入了芋香，好吃。
【推荐】绿源园牛庄
【地址】龙华区明月路4号明月楼大酒店2楼
10
地瓜稀饭
地瓜稀饭，将稀饭的爽口和地瓜的香甜融合得恰到好处，吃起来绵稠又不会过于甜腻。
【推荐】品乡源地瓜粥
【地址】金牛北路9号老稻美食大街东区1层1-2号商铺
· 9种必点菜品 ·
1白切鸡
在海口，白切鸡是饭桌标配。在鸡醋中滚过一圈的鸡肉，入口先是醋的微酸，随着咀嚼的深入，鸡肉的香气被层层激发，皮爽口肉鲜嫩。
【推荐】兴隆鸡饭店
【地址】金贸西路15号环海国际商务大厦1楼
2
烤乳猪
皮脆肉嫩骨酥的烤乳猪，搭配白糖和酸醋都很棒。
【推荐】味记四更烤乳猪店
【地址】金地路2号
3海白西瓜煲
号称是“海南第一汤”的西瓜海白煲，则是通过煲煮，让西瓜皮里浸入了海白的鲜美，一碗一碗地sui到停不下来。
【推荐】琼味农厨
【地址】龙华路13-2号金丽城2楼
4
椰子鸡汤
享誉岛内外的椰子鸡汤，用新鲜椰子水加鸡肉煮出来的鲜美清甜，一口就爱上~
【推荐】原味主张椰子鸡
【地址】海秀东路6号望海国际广场F6层
5
鱼煲
超地道的海南鱼煲，芋梗和酸笋打底，鱼肉嫩滑，入口即化。
【推荐】十三小鱼煲
【地址】美兰区龙兴坊四巷（十三小对面）
6
斋菜煲
海口年夜饭必吃的斋菜煲，热fufu的斋菜煲鲜甜爽脆、入味又解腻。ps.一定要蘸什锦酱！
【推荐】黄屏记火锅城
【地址】新华北路解放商城1楼
7石山黑豆腐
以石山黑豆为原料做成的黑豆腐，质地嫩滑细腻，底下的酱汁也很入味。
【地址】海口市秀英区石山镇
8本地羊汤
新鲜的本地羊汤，喝着一点都不膻，sui一碗就直接热到心坎里。
【推荐】百味香园美食城
【地址】琼山区红城湖路69号
9白切五花肉
看似油腻的白切五花肉，蘸上虾酱，简直要好吃上天。
【推荐】品乡源地瓜粥
【地址】金牛北路9号老稻美食大街东区1层1-2号商铺
看过这些诱人美食之后
海哥早已垂涎欲滴
巴不得将其一扫而空
作为资深吃货的你
想必也同样深陷其中，欲罢不能
或许你会觉得
海口的美食小吃确实丰富多样
但过于分散
若是都能集中在一个地方
该有多好呀
额…这不是个问题！
在海口，确实有这样一个地方
能够满足你的期待~
作为“夜海口”一块闪亮的金字招牌
吃货们蜂拥而至的美食聚集地
——海口夜市
不仅备受央媒报道关注
还吸引众多市民游客前来尝鲜
无论你想吃晚餐还是宵夜
主食、零嘴、还是甜点
重口味或是清淡派
喜好北方口味还是南方口味
都能在这里一饱口福
话不多说，海哥这就带你去打卡
不是夸海口
吃完还想打包带走~。
来源：海口日报、海口热点