在兰州吃早餐，不要随便提起这碗面，当地人会掀桌

对于外地人而言，兰州人的日常饮食，是充满着神秘感的，若是不亲自去当地看看，很难想象到，他们一天到晚吃的都是啥。若是在兰州吃早餐的话，不要随便提起这碗面，当地人会掀桌。到底是啥呢？咱们一起来瞅瞅就能知道了兰州拉面，相信大...

对于外地人而言，兰州人的日常饮食，是充满着神秘感的，若是不亲自去当地看看，很难想象到，他们一天到晚吃的都是啥。若是在兰州吃早餐的话，不要随便提起这碗面，当地人会掀桌。到底是啥呢？咱们一起来瞅瞅就能知道了

兰州拉面，相信大家都有尝试过，往往会有人将其误解成是起源于兰州的面，真的是这样的吗。如果您是这样理解的话，那就真的是误会了。兰州不存在兰州拉面一说，而“中国十大面条”之一的兰州牛肉面，也并非是所谓的兰州拉面。为啥会这么说呢？

事实上，兰州拉面并不是兰州人发明的，而是青海化隆人。上个世纪的八十年代，化隆人开始走出青海，向全国各地开始推广拉面生意，最初时他们的名字并非兰州拉面，而是青海拉面，后来发现，挂上“兰州”的牌子后生意会更好，于是直接就将名字更改成这样了。当时可能并没有想到，在不久的将来会因此火遍全国吧

而兰州人的牛肉面，是从2012年开始走出兰州的，对于兰州人而言，并没有“兰州拉面”这一说法，当地人都是称之为“牛大”亦或者是牛大碗。于是有关于这碗面的争议由此开始，化隆人与兰州人之间的关系也开始逐渐变得恶化。那么这事儿，应该责怪青海人吗

这样说来也并不合适，当初的青海化隆是一个贫困县，为了打破僵局，当地人才无奈为之，而如今的青海化隆也变成了一座被拉面带起来的城市。如今许多地方的兰州拉面也已经改名了，变成了“化隆牛肉面”。至于这两家的争斗，只能说是退一步海阔天空吧

说到这兰州拉面，您是否也因此误会了呢？作为一个局外人来看的话，并不觉得青海人做错了，也不否认兰州牛肉面的优秀，也是被生活所迫吧。对于这样的事儿，您是怎么看的呢？我是小拾，欢迎大家的关注以及点赞哦

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