1950年才被发现，遇热就会走味，全世界年产不足3吨

就算是菌菇界也会有很多有价值的东西，虽然说金针菇、平菇等一些植物也是非常的有营养价值，但是如果和那些特别有价值的菌菇相比的话，还是不值一提的。越有价值的菌菇类，它们一般都是野生的，以为野生的菌菇类的营养价值更高...

就算是菌菇界也会有很多有价值的东西，虽然说金针菇、平菇等一些植物也是非常的有营养价值，但是如果和那些特别有价值的菌菇相比的话，还是不值一提的。越有价值的菌菇类，它们一般都是野生的，以为野生的菌菇类的营养价值更高些，有的能生存下来也是经过了很多的艰辛，所以说一般都是不可复制的，就算是人工也不一定能培育出来。而今天就和大家介绍一种特别名贵的菌菇，它的名字就叫做白松露，肯定是有人听过白松露的，因为白松露价值高的都像是一个奢侈品，也正是因为它的数量少，价值高才导致它成为了一种奢侈品，这也是形势所迫，那么下面就让我们一起来认识一下白松露到底是一种什么样的植物吧。

白松露其实和很多的菌菇类植物都是不相同的，它的外表也不是特别的光滑，而且形状还不是很规则，如果你第一次看到白松露的话，你肯定都会认为它是一种什么形状怪异的石头，但是还真的不是，白松露虽然说在外形上面可能是有一点不好看，但是它的价值那真的是不可小觑的。白松露被发现的时间也不是多久，在1950年的时候才被发现，那个时候的白松露还不是被大家所熟知，曾经还有一段时间因为外形的缘故还被大家嫌弃，但是好在最后知道它的价值了，知道它是一种非常名贵的宝贝。

白松露其实对环境的要求还是挺大的，特别大的雨它受不了，很容易就会被雨水冲走，而且土壤最好还是那种碱性的石灰土，一般的土壤根本就不会长出白松露，另外最重要的一点就是它不能接受高温，前面的那些条件可能还有缓和的余地。但是高温的话，白松露绝对是受不了的，因为它们一遇到热的话就会走味，失去它原本香味就不是很浓烈的味道，所以说要想吃白松露的话，建议还是直接生吃，这样才能体会出白松露特有的味道。

白松露虽然说对环境的要求比较高，但是很多时候，它的价值也是非常的高，在之前，甚至还有人把白松露比喻成白色钻石，就是说它的价值和钻石一样的名贵，而且世界上白松露的数量也不是很多，就算全世界的产量加在一起的话，都是不足3吨的。