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江西开展校园食品“护校行动” [生活]

作者:小柯 来源:网络 2018-04-03 16:31:44

原题:江西开展校园食品护校行动保障师生舌尖安全来源:中国江西网4月1日,记者获悉,近日,省教育厅、省食药监局联合印发《2018年度江西省校园食品安全护校行动方案》(简称方案)。两部门将开展2018年度全省校园食品安全护校行动...

原题:江西开展校园食品护校行动保障师生舌尖安全来源:中国江西网

4月1日,记者获悉,近日,省教育厅、省食药监局联合印发《2018年度江西省校园食品安全护校行动方案》(简称方案)。两部门将开展2018年度全省校园食品安全护校行动,特别是在中高考期间等重点时段,开展校园食品专项整治,保障师生舌尖上的安全。

未经许可审批不得经营供餐

方案提出,我省各级各类学校要制定完善的食品安全管理制度,具有与学生用餐人数相适应的食品加工操作场所、设施设备,工艺流程合理布局,配备清洗消毒、冷藏冷冻、贮存保管的相关设施设备,具备保证食品安全的基本条件,取得食品经营许可方可经营。

达不到许可条件,应及时整改,确保学校食堂取得食品经营许可。未经许可审批,不得擅自经营供餐。学校食堂委托管理的,受委托的餐饮服务单位应当是取得许可资质的企业,不得委托给无实体经营店,不得委托企业以外的经营者经营。

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