锅盔妹妹众筹餐费 她为什么想这么干？

她将筹集爱心餐费的事，写在了一块黑板上，不过，一个月了，餐费才使用过一次：一对老年残疾人夫妇点了锅盔和油干，用掉4.5元。萌生了为孤寡老人、残疾人等筹集爱心餐费的想...

 法律法规网综合消息  她将筹集“爱心餐费”的事，写在了一块黑板上，不过，一个月了，餐费才使用过一次：一对老年残疾人夫妇点了锅盔和油干，用掉4.5元。

萌生了为孤寡老人、残疾人等筹集“爱心餐费”的想法后，四川成都玉林横街小巷内一家锅盔面馆的老板张艳，很快得到了朋友圈里朋友们和顾客们的响应。几块零钱、200元的红包……笔笔善款，涓涓细流，“爱心餐费”很快达到了2577.63元。“爱心餐费”，由张艳的朋友们和顾客们一起筹集，凡是孤寡老人、残疾人来张艳的店里用餐，均算半价，而且费用从“爱心餐费”中扣除，用餐者不用掏一分钱。

她将筹集“爱心餐费”的事，写在了一块黑板上，不过，一个月了，餐费才使用过一次：一对老年残疾人夫妇点了锅盔和油干，用掉4.5元。“希望更多有需求的人能够来我们店里。”张艳说。

一小时 就筹集到一百多元

10月12日，玉林横街小巷内一家锅盔面馆的老板张艳更新了自己的朋友圈：“终于有人知道了。”随后，她补充道，“半价扣除爱心餐费，余额2573.13元。”文字后面，还附了一张用餐老人残疾证的马赛克照片。

“爱心餐费”，是张艳的朋友们和顾客们一起凑出来的。张艳告诉记者，9月份的时候，她在网络上看到一篇文章，“是说一名男子开了一家面店，然后和顾客一道，给有需要的困难人士提供免费面食。”和故事里的男子相似的是，张艳自己也经营着一家锅盔面馆，平日里她卖锅盔、弹古筝，并且自称“锅盔女王”，有不少顾客粉丝。“联想到平常自己见到的残疾人和孤寡老人，我觉得此举自己也可以效仿。”

“我个人的力量有限。”张艳说。9月13日晚上10点54分，她把自己的想法发到了朋友圈：“明天起，愿意为孤寡老人、残疾人付出爱心的人，可以在我这里存款。”她随时更新的记录显示，一个小时后“爱心餐费”就达到了116元。

第二天，张艳把“爱心餐费”的事写上小黑板挂起来，“我想，来吃饭的人点餐时都能看到。”张艳也在朋友圈里表示，凡是孤寡老人、残疾人来用餐，均算半价，费用从爱心餐费中扣除，另外一半由她自己出。比如9元钱的锅盔，从爱心餐费里扣除4.5元，张艳自己出4.5元。

一星期 超过两千五百元

张艳告诉记者，“爱心餐费”都是来自于她的朋友们以及微信朋友圈的顾客们，“最多的直接发了一个200元的红包，也有把微信钱包里的零钱转来的。”成都商报记者注意到，网友转钱，有的留言道，“捐赠一个锅盔，希望其他人也能分享到美味”，也有人转钱时，表示希望能给需要的人尽点微薄之力。

9月13日起，张艳几乎每天都在更新“爱心餐费”的数额。记者在其朋友圈看到，一周后的9月20日，“爱心餐费”已经达到2541.63元。当天她也表示“大家不用再捐了”，张艳告诉记者，尽管爱心餐费有2000多元，但一直都没有人来使用，所以暂停筹款的同时，她也希望让更多人知道他们的“爱心餐费”。

虽然如此，还是有人希望继续给“爱心餐费”添砖加瓦。“有个顾客买锅盔后，看到小黑板上的内容，本来该找36元，但他说找的钱直接当爱心餐费吧，然后走了。”张艳回忆，自己没追上对方，“爱心餐费”的钱便定格在2577.63元。

一个月 仅仅使用过一次

“10月12日中午，有一对老年夫妇过来了。”张艳回忆，老奶奶看到小黑板，得知可以免费后，拿出了自己的残疾证给她，“我就悄悄拍了一张，打了马赛克以后，发到了朋友圈。”她解释了自己这样做的想法：这是“爱心餐费”第一次用出去，她希望能给筹集“爱心餐费”的顾客们和朋友们一个交代，“希望对得起大家的信任。”

不过，在和顾客们商量后，她决定以后不再拍照了，“帮助了人，也不想因为拍照伤害到别人的自尊。受助者的规定也不是那么死板，如果看到对方确实困难，需要帮助，我们就会主动提供。”

一个月，“爱心餐费”才用了4.5元，张艳告诉记者，若一直如此，她计划不再让朋友圈的人捐钱，“因为我个人完全可以支撑。”

“当然，还是希望更多有需求的人知道‘爱心餐费’，能到我们这里来用餐。”张艳最后说道。

锅盔 ：

锅盔(英文：guokui)，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。

锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔。