抗老食疗正high　补充优质蛋白质越吃越年轻

健康医疗网／记者林怡亭报道“抗老”是许多女*追求的梦想，但其实除了擦保养品、勤做医美外，由内而外从身体机能延缓老化才是一大重点，其中最重要的就是饮食了，吃错食物可能让你辛勤的保养化为乌有，甚至成效不佳...

健康医疗网／记者林怡亭报道

“抗老”是许多女*追求的梦想，但其实除了擦保养品、勤做医美外，由内而外从身体机能延缓老化才是一大重点，其中最重要的就是饮食了，吃错食物可能让你辛勤的保养化为乌有，甚至成效不佳，医生建议补充优质蛋白质，才能越吃越年轻。

摄取优质蛋白质　对皮肤好处多

美国抗老化暨再生医学专科医生蔡美智表示，大部分肌肤的老化都与胶原蛋白及黑*素有关系，若能广泛摄取优质蛋白质，对皮肤有相当多好处，例如鱼肉、植物*蛋白质都能多方摄取，但红肉类蛋白质则不属于优质蛋白质。常见的植物*蛋白质有毛豆、黄豆、山药、木耳，都含有丰富的蛋白质，能够刺激胶原蛋白增生，此时别忘了补充维生素C，才能将这些胶原蛋白送达需要之处，同时还有美白的功能。

避红肉、油炸物、精致糖类　多蔬菜纤维

蔡美智医生指出，想保持年轻，记得避免食用红肉类、油炸类食物，精致糖类也需要避免，如市售的含糖饮料经常含有过多糖份，会在体内很快的产生糖化作用，容易让皮肤产生皱纹，同时提早老化。此外，花椰菜、地瓜叶、空心菜都是相当好的抗氧化蔬菜，不仅价格便宜易取得，还有丰富的纤维质、矿物质。

蔬菜中含有纤维，可以吸附肠道中的毒素，让这些毒素不会在体内残留太久，能够随着粪便排出，当体内的毒素减少了，自然而然老化也就远离了，蔬菜中也有丰富的B群、矿物质，也可以达到美白的效果。

多运动保青春

若是生活较忙碌，无法摄取均衡饮食的民众，蔡美智医生建议可以使用口服抗老化产品，如口服抗氧化剂、口服月见草油、口服胶原蛋白，最重要的是多运动，才是维持青春的不二法则。

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