焦桐耗费数十年 道出蔬果身世

人过中年，口味就清淡了？曾天天为了虱目鱼上午6时出门、被妻子怀疑有早妻，一餐大啖数十只螃蟹的“暴食主义者”焦桐，过了中年，竟写一本只有蔬菜水果的书“蔬果岁时记”。焦桐1956年生于高雄市，曾习戏剧，编、导过...

人过中年，口味就清淡了？曾天天为了虱目鱼上午6时出门、被妻子怀疑有早妻，一餐大啖数十只螃蟹的“暴食主义者”焦桐，过了中年，竟写一本只有蔬菜水果的书“蔬果岁时记”。

焦桐1956年生于高雄市，曾习戏剧，编、导过舞台剧在台北公演。出版诗集“完全壮阳食谱”被误认为美食家，就此“误入歧途”，钻研饮食文化成痴，创办“饮食”杂志、编选年度“饮食文选”，耕耘饮食文学20年，人称“饮食文学教父”。

已出版著作包括诗集“焦桐诗集：1980～1993”、“完全壮阳食谱”、“青春标本”，散文“在世界边缘”、“暴食江湖”、“台湾味道三部曲”，这次出了一本只有蔬菜水果的书“蔬果岁时记”，花了他好几年才完成。

焦桐重新探寻食物最初的样貌与美好，经过岁月历练、揉合生命苦痛酸甜，焦桐回归土地及蔬果岁时书写，踏遍南北、写遍山海，从诗词、文学、史料，乃至于科学中，娓娓道来60多种蔬果身世。

焦桐走过丧妻，经过岁月历练、揉合生命苦痛酸甜，焦桐在这本书当中，重新探寻食物最原本的面貌，随着节气、依循风土，再一次认识台湾的蔬菜水果，尝遍季节的美味。