永隆凤凰社区春茶赛颁奖　林伟信荣获“特等茶王奖”

记者苏彩娥／南投报道南投县鹿谷乡永隆凤凰社区发展协会5日于冻顶茶区乌龙茶展售会门市(凤凰山麒麟潭展售门市)举办105年度(春季)南投县冻顶茶区优质传统乌龙茶展售会暨开市开幕茶会，颁奖大会由凤凰社区理事长张火森...

记者苏彩娥／南投报道

南投县鹿谷乡永隆凤凰社区发展协会5日于冻顶茶区乌龙茶展售会门市(凤凰山麒麟潭展售门市)举办105年度(春季)南投县冻顶茶区优质传统乌龙茶展售会暨开市开幕茶会，颁奖大会由凤凰社区理事长张火森主持，特邀南投县政府农业处长陈瑞庆上台颁发“特等茶王奖”匾额予茶农林伟信（以陈证吉之名参赛），会场内涌入来自各地的茶商、茶友前来选购，并于颁将完时邀所有来宾到凤凰山麒麟潭展售门市部的开幕式同庆，现场并准备汤圆、炒米粉请来宾们享用，场面相当热闹。

农业处长陈瑞庆表示，今年的社区比赛茶展售会选择在好山好水景*怡人的麒麟潭举办及新门市开张，意义非凡；印象中，县府最早在推的南投茶叶，就是在社区举办的，希望过去曾在社区所举办的风华，能够借由这群返乡青年所开设的门市，与在地的乡亲及社团的力量，共同打造一个新的鹿谷一个新的亮点。

图说:南投县政府农业处长陈瑞庆(右5)上台颁发“特等茶王奖”匾额予茶农林伟信(左5)与父亲林献镇(右6)，并与所有与会嘉宾大合影

行政院中办副执行长汤火圣连连称赞永隆凤凰社区，许多比赛茶场次推展成功的很多，但大都是机关团体，而像社区发展协会这样能自力更生、打出一片天，实在不简单，非常值得肯定。

县议Y许素霞强调，永隆凤凰社区的传统原味冻顶乌龙茶是全国独一无二，无论是气候、水质等都是能生产出好茶的最好条件，不是别的国家的茶叶可以取代的，社区比赛茶销售的盈余也能运用在社区内，无伦是社区建设或居民需求，也是全国最杰出的社区。

而吴瑞芳议Y说今年的气候影响到茶叶采收延后，但品质绝佳，在此要感谢茶农的用心，也欢迎大家到社区来采购。

主审农委会茶改场场长陈国任指出，永隆凤凰社区是冻顶茶的发源地，更坚持保存鹿谷乡冻顶乌龙茶发酵足、滋味醇厚、香气深沉等特*风味。

荣获“特等茶王奖”的林伟信，近年来与父亲林献镇囊括了冻顶茶叶生产合作社及永隆凤凰社区比茶赛高达9次的“特等茶王奖”，今年的春茶赛除了荣获社区“特等茶王奖”之外，并获得冻顶茶叶生产合作社乌龙组特等五和特等六及头等排名四和等排名五的好成绩，足见其父子制茶及焙茶的技术精纯，才能获此佳绩。

林伟信表示，挑茶驿站一向坚持传承原汁原味的“冻顶乌龙”茶特*，所以参加社区比赛茶的茶叶的焙火度一定要够，比较饱足，底要重，今年的茶叶比较嫩，所以焙火时要非常小心，须注意过火或火不足，带菁味，一次又一次的试茶，方能焙出“冻顶乌龙”茶绝佳的特*。

图说:由6位返乡青年来共同推动茶产业，在凤凰山麒麟潭成立一个专售比赛茶及农特产的门市，理事长张火森(左2)欢迎家家来品茗购买在地农特产。

理事长张火森说，此次社区会选择在麒麟潭这边举办展售会的主要原因，是因为每次社区比赛茶展售会完后，在现场买茶的顾客反映，回去后茶喝完了就找不到地方买茶，所以社区为永续发展，排除万难，特地在凤凰山麒麟潭成立一个专售比赛茶及农特产的门市，由林秦毅、林威辰、陈培慈、周复宣、陈奕锋及吴靖奇等6位返乡青年来共同推动茶产业，在此也要感谢鹿谷乡公所提供这么优良的场所供社区使用，麒麟潭畔景*优美，在此泡茶品茗都是一个绝佳的环境，欢迎大家前来游玩喝好茶。