维护用水环境清净 美浓涌泉永续利用

在日常生活中，涌泉可以拿来浇灌、洗菜等各式用途，没被污染的涌泉水，还是水生生物的最好避难所，在日本甚至发展出地区*的“涌泉地图”，提供灾难发生后的，紧急替代水源，但要如何让涌泉被持续运用，首要条件是要...

在日常生活中，涌泉可以拿来浇灌、洗菜等各式用途，没被污染的涌泉水，还是水生生物的最好避难所，在日本甚至发展出地区*的“涌泉地图”，提供灾难发生后的，紧急替代水源，但要如何让涌泉被持续运用，首要条件是要维护环境的清净。

刚采下的番薯叶，在涌泉口简单洗一下，吃起来口感会更好，住在美浓“猪灶下”附近居民，日常生活中总与涌泉息息相关。

美浓居民 曾梅英：“这口井很好，不会停水，我们那边的自来水没下雨会停掉，这个不会，常年有流水，所以非常棒。”

涌泉水可以洗菜也可以养鱼，走进美浓传统市场，这间已经三代人的小吃店，在水窖养鱼的历史有50年，靠着清澈的泉水，确保每一位消费者的食用新鲜。

美浓居民 刘秀英：“把地下水抽到3楼，让水曝气后再流下来，流下来的水养鱼比较不会死，(水)干净啊，干净养的鱼才会好。”

嘉南药理大学副教授 黄大骏：“有水才会有人，有人之后聚落会开始成立，在有水之后，聚落慢慢地成形，慢慢地变大，当然人类的文化，也慢慢在这里产生。”

人依水而生，水灌溉了农作，汇集了人群，最后堆叠出，一层一层的聚落文化。

带领“涌泉探险队”，做水质检测的黄大骏表示，美浓地区涌泉丰沛，水质状况良好，地方居民更要确保用水环境不被污染，聚落文化发展才会长久。

涌泉探险队学员 杨纬峻：“如果水不干净的话，像工业污染，鱼可能就会死掉，或者是荧火虫会减少，然后如果好的水，没有受污染的话，鱼可能就活得很健康。”

嘉南药理大学副教授 黄大骏：“一般的氨氮是一些有机废物，或是一般我们所讲的粪尿废水，如果有人偷排这些东西的时候，它的浓度就会变高，第二个，如果这地方，有一些污染物很多的时候，溶氧会降低，鱼虾蟹贝不喜欢这个地方。”

海洋生物博物馆研究员 邱郁文：“这些地面水，可能因为农业的使用，畜牧的使用而已经被污染，或民生用水已经污染到，可是涌泉却从地底，源源不绝去供应干净的水，所以我们在生态上面，我们把它当作是一个水生生物避难的诺亚方舟。”

长期和林务局，合作研究台湾涌泉的邱郁文指出，干净的涌泉稀释了优养化，或者污染的水体，也增加水生物存活机会。

在日本，涌泉点还会绘制成地图，成为紧急救命水，以4月中的熊本地震为例，在全市无法立即提供自来水后，当地居民会拿着涌泉地图，到社区附近寻找替代水源。

海洋生物博物馆研究员 邱郁文：“熊本是在第一时间，就发表了一张熊本市的涌泉地图，它让熊本的灾民知道，在灾难的时候，去哪边找到维持生命下去的救命水。”

道家学派创始人老子，曾以“上善若水，水善利万物而不争”，形容水对万物的重要*，在工业化发展的今天，面对各式环境污染和突如其来的天灾，老一辈和水共存的智慧，更值得被重新看待，毕竟用水环境守住了，才有机会建构最后一道生存的水防线。