寒害芋头价飙 甲仙芋冰拟涨

高雄甲仙以产芋头著名，近月来芋头大幅减产，甲仙芋头食品业者成本飙高3成以上。今年清明节连续假期，大量游客涌入甲仙，业者说，卖得多，也赔得多，一点也高兴不起来。芋冰业者说，真的撑不下去了，近日会考虑反映成...

高雄甲仙以产芋头著名，近月来芋头大幅减产，甲仙芋头食品业者成本飙高3成以上。

今年清明节连续假期，大量游客涌入甲仙，业者说，卖得多，也赔得多，一点也高兴不起来。

芋冰业者说，真的撑不下去了，近日会考虑反映成本，希望消费者多体谅。

“我的芋粿卖愈多、亏愈多！”大量游客趁着连假进入甲仙游玩，但是甲仙徐家芋粿老板娘不见欣喜，反而是打电话去向统帅芋冰城老板陈敬忠诉苦。

近日芋头价格涨得凶，从上月每台斤45元、56元一路上涨至60元，大盘商扬言会涨至100元。

陈敬忠表示，甲仙商圈商品多数平价，业者不好意思涨价，价格看板写多少就卖多少，芋头成本价格若落在每台斤40元以下才有利润，架上许多商品是使用进价45元的加工成品，原本就没赚钱，卖越多、赔越多，他一再提醒同行，宁可涨价也不要删减原料，以免影响品质。

贩卖新鲜芋头的郭姓业者说，今年一月寒流与三月雪导致芋头长不大，产量少，导致价格一路上涨，零售价不得不涨，目前每台斤卖65元，考量最近很多农作物都贵，自己也不敢涨太多。

芋头加工品众多，包含芋冰、芋粿、芋饼与芋头蛋卷等产品都会受原料上涨影响，陈敬忠表示，相信消费者也不希望业者为了降低成本“偷工减料”，原本该用2颗芋头的商品改用1颗，嘴巴刁钻的消费者一定会发现，为了要维持品质，涨价是不得不采用的因应措施。