【聊城】高唐县市场监管局加强复工建筑工地食堂食品安全监管
为进一步贯彻落实疫情防控工作有关要求，保障劳务人员的食品安全，顺利推进重点民生工程建设，连日来，高唐县市场监管局成立专项督查组，采取“四不两直”方式对全县已复工的建筑工地食堂进行飞行检查。行动中，执法人员严格...
为进一步贯彻落实疫情防控工作有关要求，保障劳务人员的食品安全，顺利推进重点民生工程建设，连日来，高唐县市场监管局成立专项督查组，采取“四不两直”方式对全县已复工的建筑工地食堂进行飞行检查。
行动中，执法人员严格要求建筑工地食堂做到供餐前把好“防疫物资、人员健康、设施设备”三关，供餐中把好“每日体检、食材溯源、规范操作、洗手消毒、就餐安全”五关，供餐后把好“场所消毒、菜肴留样、餐饮具洗消”三关。同时，发放《高唐县市场监督管理局新冠肺炎疫情防控期间企事业单位食堂复工须知》，督促工地食堂管理人员必须提高食品安全风险防范意识，严格落实进货查验和索证索票制度，规范食品加工制作过程，科学合理安排用餐人员轮流就餐、错时就餐，提高用餐人员分散性，确保就餐安全。
下一步，县市场监管局将持续加强对全县复工工地食堂的检查指导力度，就检查中发现的相关问题进行梳理汇总，提出指导意见，并严格督促相关单位整改落实，为劳务人员的饮食就餐安全和全县重点民生工程建设的顺利推进保驾护航！
（李 慧 王彬）
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