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草莓不洗能直接吃吗?宁波人做了个实验!结果…

作者: 来源:微博头条 2020-01-05 12:44:22

冬天,宁波人爱吃的草莓上市了!吃没清洗过的草莓,会对我们的健康有害吗?近日,象山县食品检验检测中心微生物实验室做了组实验让数据来告诉大家!▼ 样品来源采购于象山县大型超市2份、水果批发市场3份、水果店5...


冬天,宁波人爱吃的草莓上市了!
吃没清洗过的草莓,
会对我们的健康有害吗?
近日,象山县食品检验检测中心
微生物实验室做了组实验
让数据来告诉大家!

样品来源

采购于象山县大型超市2份、水果批发市场3份、水果店5份、草莓种植基地6份,共16份样品。


草莓产地

除2份购自大型超市的草莓非象山产外,其余均为象山当地产草莓。

样品处理

根据消费者的习惯,工作人员在无菌室中取约200克草莓,在去除草莓蒂头后打成均匀的草莓酱,按国家标准GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016、GB 4789.4-2016、GB 4789.10-2016进行检测。为了保证结果接近真实,工作人员在采购草莓后3小时内完成检测。


检测项目

菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌


检测结果

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