被膨大剂坑了的中国猕猴桃产业

现如今，要想在中国猕猴桃种植园里，找到一家不用膨大剂的，可不是一件容易的事情。没用膨大剂的猕猴桃，不会超过10%。看了我国某猕猴桃生产大省颁发的红头文件，你就知道，膨大剂之于猕猴桃，就是糖衣炮弹，就是鸦片大麻。“近年...

现如今，要想在中国猕猴桃种植园里，找到一家不用膨大剂的，可不是一件容易的事情。没用膨大剂的猕猴桃，不会超过10%。

看了我国某猕猴桃生产大省颁发的红头文件，你就知道，膨大剂之于猕猴桃，就是糖衣炮弹，就是鸦片大麻。

“近年来，部分果农盲目追求大果效应，在生产中过量使用膨大剂，导致猕猴桃果实外形畸变，内在品质下降，贮藏期和货架期缩短，烂果率增高，严重败坏了我省猕猴桃在市场上的声誉，导致消费需求大幅减少，出口受阻，果价下跌，果农收入下降，使产业发展跌入低谷。实践证明，使用膨大剂是影响猕猴桃产业健康发展的主要因素，如不采取措施坚决禁止使用，将会导致我省猕猴桃产业毁于一旦。”

苦口婆心但覆水难收

田间地头高音喇叭天天喊话，不准用膨大剂，还出了狠招，哪个干部自己家胆敢以身试法，就地免职。但是，如此之强硬，还是敌不过卖膨大剂的巧舌如簧，断不了果农用膨大剂的瘾。

果农和我说，不用膨大剂，一亩地收一千多斤，用了能快三千斤。大的比小的还好卖，因此即使政府三令五申，果农们还是照用不误。

这样执迷不悟，自然是有后果的，除了风味口感达不到出口品质之外，消费者也在一次又一次的失望之后，累觉不爱了，放弃了猕猴桃这种传说中很好吃，吃起来实在不好吃的水果，实在想吃，就宁可花高价五六元钱一个，买进口猕猴桃。

1985年，日本开始生产最著名的膨大剂氯吡脲，并投入使用，后来因为出现果形不好，甜度下降，不耐储，第二年树势减弱等明显弊端，现在日本就算用一点，也用得很克制。上个世纪80年代末，不知哪位专家学者，把这种“增产技术”从日本引进氯吡脲，不知是否为此荣获国家级科技大奖。

自此，神州大地，膨大剂无处不在。樱桃、枇杷、枸杞、葡萄、土豆和蚕豆……，居然都能用。1992年，氯吡脲膨大剂在农业部登记注册，名正言顺地生产销售和使用。1996年，陕西省的农业技术人员昏了头，被卖膨大剂的灌了迷魂汤，开始在猕猴桃生产中广泛推广使用果实膨大剂技术，1998年有90%以上的猕猴桃种植园都使用果实膨大剂。

这一用开了，好比鸦片上瘾，很难戒断。之后陕西省再想虎门销烟，已经是覆水难收，门都没有了。

膨大剂是低毒的植物生长调节剂，不至于对吃猕猴桃的人造成健康损坏，遭殃的是种植户，最大赢家是卖膨大剂的。

全世界有66种猕猴桃属植物，我国占了62 种。如今独步天下无人能敌的新西兰猕猴桃，种植面积最大的品种就是从我国引种选育的。新西兰近二十年都是猕猴桃世界第一出口国， 也是猕猴桃生产技术第一强国，不和中国猕猴桃比个头，但和全球猕猴桃比品质，价格是咱们的好多倍，这就是坚守品质的胜利。

事已至此，种得越来越多的中国猕猴桃，何去何从？

此刻，甚是怀念贵州山区里，那种长满长毛的野生猕猴桃，俗称“马屎坨坨”，漂洋过海的新西兰猕猴桃，哪里比得上“马屎坨坨”的香甜可口。现在市面上比得过新西兰猕猴桃的，就是野生猕猴桃，或者仿野生种植的猕猴桃。