不忘良心和初心 采用双盲、多点、多中心方法

“三元的企业文化和经营理念，跟做人是一样的。踏踏实实、认认真真做好每一包奶！依法依规监控好全产业链每个环节，而且从生奶起的每个工序都经过严格的人体品尝实验。”陈历俊说。今年53岁的陈历俊是北京三元食品股份...

“三元的企业文化和经营理念，跟做人是一样的。踏踏实实、认认真真做好每一包奶！依法依规监控好全产业链每个环节，而且从生奶起的每个工序都经过严格的人体品尝实验。”陈历俊说。

今年53岁的陈历俊是北京三元食品股份有限公司常务副总经理、国家母婴乳品健康工程技术研究中心主任。在从事乳品安全风险监控、乳品品质提升及中国母婴乳品健康等产业化科技创新等工作的20余年里，他带领团队突破了乳品安全监测技术，确保国产乳品标杆“三元”经受住了“三聚氰胺”等历次事件的考验，圆满完成了北京奥运会、新中国成立70周年等在北京举行的历次重大活动的乳品保障供应工作。

依靠国家级专业平台，陈历俊首次建立了从0到6月龄婴儿的599例不同喂养方式研究队列，阐明了膳食营养对婴儿生长发育、健康状况等影响，构建了以肠道菌群、代谢物、免疫因子等为评价指标的婴幼儿喂养方式综合评价体系。产业化研发了系列母婴配方乳粉。临床喂养证明，该系列母婴配方乳粉在婴儿体格发育、舒适度、免疫力、认知发育水平及肠道微生态等方面更接近母乳喂养效果。

从2014年到2018年，陈历俊花了整整4年时间，领导建立了国家母婴乳品健康工程技术研究中心，在全国6个省市、8个区域、11个点，建立了1745人的母婴研究队列，和多家医院合作，采用双盲、多点、多中心方法，收集母乳及婴儿便、尿、唾液等样本2万余份，创建了覆盖宏量与微量营养素、微生物等1000余种母乳组分、肠道菌群与营养代谢等2000万条数据的中国母婴营养组学数据库，进一步证明了母乳是宝宝最好的食物，也为更接近中国母乳的婴幼儿配方奶的升级与评价奠定了基础。

“健康中国，健康下一代，要从宝宝开始。我希望当好大家宝宝的‘姥爷’。这是我最大的心愿。”从事乳品技术研发20余年，这是陈历俊的良心和初心。