我们制造的垃圾，最终都参与了生态循环

摄影：ETHANDANIELS,ALAMY人类处理食物的方式对脆弱的生态系统产生了巨大的连锁反应，我们对浪费随意的态度可能在无意中供给了一些机会主义猎食者，从而导致其他物种的衰落，其中包括一些濒临灭绝的物种。《生物保护...

摄影：ETHAN DANIELS, ALAMY

人类处理食物的方式对脆弱的生态系统产生了巨大的连锁反应，我们对浪费随意的态度可能在无意中供给了一些机会主义猎食者，从而导致其他物种的衰落，其中包括一些濒临灭绝的物种。《生物保护》杂志上发表的一项研究表明，以加利福尼亚州蒙特利湾为例，虹鳟（Oncorhynchus mykiss）的数量在过去一个世纪中减少了80%至90%。据加利福尼亚大学圣克鲁兹分校的海洋生态学家Ann-Marie Osterback称，我们可能低估了餐厨垃圾和渔业废弃物在这个问题上所扮演的角色。该研究团队的假设是，当地的餐厨垃圾为蒙特雷湾的西美鸥（Larus occidentalis）提供了丰富的食物来源，而这些海鸥也是虹鳟幼鱼的捕食者。虹鳟种群数量的急剧下降通常意味着此地以鱼类为食的鸟类将不得不向食物链下层移动才能得以生存，这种情况就发生在布氏鸬鹚（Phalacrocorax penicillatus）和斑海雀（Brachyramphus marmoratus）的身上。食物链系统是很敏感的，即使是微小的变化也会对生态系统产生连锁反应，从而降低生物多样性。Osterback发现，大量增加的海鸥和严重减少的虹鳟，导致捕食压力急剧上升。海鸥可能会在出海途中吃掉多达30%的虹鳟幼鱼。这个生态系统很快失去了平衡，不是因为过度捕捞，而是因为我们餐盘中所产生的垃圾。

撰文：Lynne·Lee

塑料因其耐用性和重量轻被人类广泛使用，但它也增加了对动物的威胁。人类每天都会扔掉成吨的一次性杯子、餐盒和其他塑料制品，对于动物而言，塑料正逐渐将海洋变成雷区。各种类型垃圾碎片损害自然栖息地，运输化学污染物，威胁水生生物，并干扰人类对河流、海洋及沿海环地区的利用。而在所有垃圾中，塑料垃圾是对环境、野生动物和人类危害最大的一种。对于鸟类，鱼类或龟类来说，当我们的河流乃至海洋中漂浮着数以百万计的塑料碎片时，它们很容易将一小片塑料误认为是食物吃掉。

有没有计想过，你每天会制造多少垃圾，比如餐巾纸、外卖盒或汽车尾气…… 我们经常关注于如何处理垃圾，但少制造一些垃圾可能是保护生态环境更好的方法。

自1750年以来，人类活动增加了二氧化碳和其他温室气体的浓度，目前测得的大气二氧化碳浓度比工业化之前高出了100 ppm。由于温室气体水平升高而造成的气候变暖，预计在未来将产生一系列影响：包括海平面上升、某些极端天气的频率和严重程度增加、生物多样性丧失、和农业生产率的下降。如上文所提到的，餐厨垃圾对气候变化产生了巨大的影响，垃圾填埋场是人类产生甲烷的第二大来源，垃圾填埋场中餐厨垃圾所产生的甲烷占甲烷总排放量的34％。而家畜是甲烷的最大来源，这意味着牛肉和肉类生产对地球来说是极其繁重的负担。森林砍伐是我们面临的另一个巨大难题，这些绿色制氧机不断被砍伐，取而代之的是种植农作物和饲养家禽的土地，而产量的三分之一最终将进入我们的垃圾箱和垃圾掩埋场，产生恶性循环。

终结塑料污染

同样，在阿拉斯加海岸，靠渔业提供补给的虎鲸正威胁着濒临灭绝的北海狮（Eumetopias jubatus）。在莫哈韦沙漠西侧，以附近垃圾为食的渡鸦（Corvus corax）和郊狼（Canis latrans）正在危及易危物种莫哈韦沙漠地鼠陆龟（Gopherus agassizii）的恢复。这样的连锁反应还会产生各种意想不到的问题：全球变暖是生态系统面临的最大威胁；当垃圾填埋场储存分解餐厨垃圾时，会产生导致全球变暖的温室气体——甲烷。据统计，大部分食物浪费的来源是水果和蔬菜，很多餐厨垃圾不仅能吸引食腐动物，还会吸引其他野生动物，使其受到腐烂食物的伤害，直接影响野生动物的种群数量、繁殖方式和捕食关系等。此外，被餐厨垃圾吸引的大型野生动物，如欧洲的棕熊和狼也可能会对其他野生动物和人类构成威胁。在不破坏环境的前提下，有效回收利用餐厨垃圾的方法是对其进行堆肥。堆肥仅会产生少量的二氧化碳，也是一种有益的自然循环方式，可以用来种植更多的水果和农作物。

全球气温升高导致水温升高；藻类对水温很敏感，当温度上升导致藻类死亡，以藻类作为食物来源的鱼类也可能会死亡或迁移到其他区域，从而进一步导致以这些鱼类为食的大型鱼类丧失食物来源；因此，水温升高会在食物链中引起连锁反应，最终导致鱼类减少。基于温度的某些动物本能，例如冬眠和交配会因温度变暖而受到严重影响；例如，当气温下降时，熊意识到冬天来临，就可进入冬眠状态，而气温升高使冬眠的自然本能暂时搁置。交配季节也依赖于温度的变化趋势，即使温度稍有升高，动物就会提前交配。此外，随着全球气温上升，极地冰融化，减少了北极熊和其他极地动物的自然栖息地，但北极熊并不是唯一受到影响的物种。温室效应导致的沿海水域水位上升，冲击了沿海栖息地和自然繁殖地。生活在沿海的动物向内陆迁移，试图占据其他物种的自然栖息地，导致了物种之间对食物和空间的抗争。

别忘了我们制造的气体垃圾

今天浪费食物了吗？

对野生动物最常见的威胁包括摄食和缠结造成的物理危害，以及摄取附着在塑料颗粒上/内的污染物所造成的化学伤害。科学家已在数百个物种体内发现了塑料碎片，塑料摄入在很大程度上与塑料颗粒被误认为食物的情况有关；例如，海龟很容易吃掉塑料袋和其他漂浮的塑料碎片，这些垃圾看起来就像它们的凝胶状猎物——水母。摄入这些碎片往往是致命的，当动物食用过多无法消化的塑料垃圾时，可能会阻塞其消化道，导致其最终饿死。像海狗这样的食肉动物，可能会通过食用摄入塑料微粒的海洋鱼类而间接地食用塑料。塑料中有毒的化学物质可能会危害动物的健康，水中的塑料碎片积累污染物的浓度比周围环境的浓度大几个数量级。根据若干研究，塑料具有从环境中吸附化学污染物的能力，并可在全球范围内运输，使污染物进入食物链，并可能涉及到食用海产品的人类。几十年来，我们知道最严重的塑料污染形式之一是聚苯乙烯塑料。聚苯乙烯塑料很容易破裂，它在环境中以微小颗粒的形式存在，在未来的几百年中可能继续威胁着野生动物。我们仅使用几分钟的一次性塑料制品不应成为污染海洋、河流，并威胁野生动物几个世纪的潜在危险，特别是我们并不是真的需要它们。

因人类活动而产生的温室气体，主要来源有化石燃料的燃烧以及砍伐森林所导致的二氧化碳浓度升高；土地利用的变化（主要是热带地区的森林砍伐）占人为二氧化碳排放总量的三分之一。 牲畜的粪便管理、水稻种植、湿地变化、人工湖和填埋场所导致的甲烷浓度升高。在制冷系统中使用氯氟烃（CFC），在灭火系统和制造过程中使用氯氟烃和哈龙（有溴的卤化烷）。此外还有农业活动，包括使用化肥，会导致更高的一氧化二氮浓度。

摄影：IN PICTURES LTD., CORBIS/GETTY

动物总是在捡拾人类的残羹剩饭，但历史上没有任何时间点能达到现代食物浪费的规模，这些餐厨垃圾也给野生动物和生态系统带来了严重的问题。联合国粮食及农业组织估计，在2019年全球约有三分之一的食物被浪费，总计约有13亿吨，价值超过9900亿美元。这种浪费最近引起了许多关注，但主要是基于饥饿人口，很少提及食物浪费对野生动物的影响。

在哥斯达黎加附近的一艘船上，一位生物学家用瑞士军刀上的钳子试图从一只海龟的鼻孔里取出一根塑料吸管。这段痛苦的YouTube视频持续了八分钟；尽管很难观看下去，但它的浏览量已经将近四千万。最后，生物学家终于设法把一根10厘米长的吸管从海龟的鼻子里拔了出来。像这样的场景已经变得非常频繁，暴露了塑料对野生动物的伤害：胃里塞满垃圾的信天翁；被塑料环困住的乌龟，多年来它的壳已变得扭曲；海豹在废弃的渔网中咆哮…… 但是在大多数情况下，危害是更隐蔽的，在澳大利亚海岸附近的岛屿上筑巢的淡足鸌hù（Ardenna carneipes）；研究人员称，它们比任何其他海洋动物吃掉的塑料都多，塑料碎片可能会刺穿鸟的肠子使其死亡。我们可以通过减少消费一次性塑料制品，降低这些物品流入海洋环境的可能性来保护野生动物，且提倡塑料减量及塑料回收已有一些成果。